Pokrzywę znamy wszyscy, bo bezpośredni kontakt z tą rośliną przeważnie na długo zapada człowiekowi w pamięci… I dobrze byłoby o niej pamiętać właśnie teraz – w maju.
Pokrzywa zawiera całe bogactwo witamin i minerałów. Potocznie mówi się, że oczyszcza krew.
Podobno stosowanie świeżego soku z pokrzywy usuwa też przykry zapach ciała.1
Działa moczopędnie, pomaga pozbyć się niedoskonałości skóry, wzmacnia włosy, jest stosowana przy reumatyzmie i leczeniu anemii. Kto ma po zimie nieco wyleniałą fryzurę może pokusić się o pokrzywową kurację, która jest za darmo. Pozyskanie zioła jest z reguły dość łatwe (wybieramy miejsce zbioru oddalone od ruchu ulicznego i innych zanieczyszczeń).
A teraz właśnie dostępna jest na wyciągnięcie ręki. Zrywać (raczej w rękawiczkach) można młode pędy, które jeszcze nie zakwitły.
Powstaje pytanie, co z tym zrobić?
Warto wycisnąć z niej sok spożywać niewielkie ilości (około 1 łyżeczkę 2 razy dziennie). Sok najlepiej pić świeży, ale zapracowani mogą nadmiar zamrozić w woreczkach do kostek lodu i dodawać do herbatek czy soków.
Świeże liście nadają się do koktajli, a także jako substytut szpinaku w daniach na ciepło.
Z praktycznych powodów pokrzywy lepiej nie spożywać wieczorem, ponieważ jest wielce prawdopodobne, że jej działanie moczopędne zapewni nieszczęśnikowi sen wielokrotnie przerywany wizytą w toalecie…
Dla przypomnienia pokrzywa zwyczajna wygląda tak:2
Podaję przepis na smaczny koktajl z tą oto pokrzywą:
Składniki:
– 1 cukinia;
– 1 banan;
– sok z 1 cytryny;
– ½ l przegotowanej i schłodzonej wody;
– kilka listków świeżej mięty (można pominąć);
– liście z 3-4 gałązek pokrzywy (młode czubki);
– miód do smaku (2 łyżki lub więcej).
Wszystkie składniki trzeba dokładnie zblendować.
Uwaga! Pokrzywę mogą stosować osoby zdrowe. W przypadku problemów zdrowotnych pomysł kuracji ziołowej lepiej skonsultować z lekarzem.
1 Apteczka domowa, Joanna Kapusta, BUCHMANN (2012), s. 207.
2 Świat roślin, skał i minerałów, zespół autorów, MULTICO (1993), s. 110.