Miód wielokwiatowy, jak sama nazwa wskazuje, powstaje z nektaru wielu różnych gatunków roślin, które kwitną w okolicy pasieki. Pszczelarz nie jest w stanie określić głównego źródła pożytku.
Miód taki, typowy dla miejsca pozyskania, jest polecany szczególnie dla alergików. Warto przy tym jednak pamiętać o rozsądnym dawkowaniu bo z alergią nie ma żartów. Stosuje się go również w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego oraz jako środek wspomagający przy przeziębieniach.
Miody wielokwiatowe dzielimy ze względu na porę pozyskania na wiosenne (o barwie słomkowożółtej) i letnie (bursztynowego koloru).
Wśród pszczelarzy utarło się powiedzenie, że miód wielokwiatowy to lekarz rodzinny, a miody odmianowe – to lekarze specjaliści 🙂